ハイデン.コッコFACTORY らーめん 凛々 不明

【YABAI！UMAI！ハイデン・コッコ@昭島 ハイデン・コッコFACTRY らーめん凛々】

・凛々とした特製地鶏中華そば ¥980

ヤバイ！！！

衝撃的らーめんに出会いましたYO＼(^o^)／

灯台下暗し、気になっていたが訪問出来ていなかった宿題店です(*^◯^*)

開店直後にお邪魔しましたが既に10人の待ちです(*^◯^*)

20分程待って入店です(*'▽'*)

食券を購入し着席後程なくして着丼です(*^◯^*)

まずはスープを一口、、、



うまい〜！！！！！

ガツンと上品且エッジの効いた醤油が衝撃的インパクトに久しぶりの雄叫び 笑笑

丸鶏の出汁がしっかりでていて感動的です(๑˃̵ᴗ˂̵)

麺はストレート細麺で歯切れが良く喉越し最高で小麦の風味がハンパない大好き過ぎる麺です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

トッピングも低温調理された肩ロースのレアチャーシューにしっとりジューシーなカイデー鶏チャーシュー、鶏だんごはしっかりした肉の塊、味玉だって半熟仕上げのウマウマで、メンマの代わりにシャキシャキッの山くらげが絶妙な食感バランスを醸し出してます♪( ´▽｀)

最後にスープ割りを頂戴しましたが牡蠣の出汁と身が入ったコレまた最高の割を足して頂きましたが躊躇なく最後の一滴まで完飲です♪( ´θ｀)ノ

久しぶりに感動、納得のらーめんに出会えいましたYO(^_−)−☆

ゴチソウサマデシタm(_ _)m